Pada tanggal 14 Juni 2023, Yayasan Duta Amal Insan Gemilang Indonesia (DAIGI) menyelenggarakan seminar entrepreneur yang menarik dengan topik entrepreneurship dan basic cooking skills. Acara ini diadakan sebagai bagian dari rangkaian perayaan menyambut liburan sekolah dan Hari Anak Internasional. Seminar tersebut bertujuan untuk Mengembangkan keterampilan memasak dan kreativitas siswa dalam hal menciptakan masakan yang unik dan menarik serta memiliki daya jual yang tinggi dan tetap memperhatikan komposisi gizi pada setiap masakan mereka. Dalam jangka panjang, harapannya kegiatan ini dapat menjadi inspirasi dan bekal siswa untuk mengembangkan kreasi masakan sehingga memunculkan wajah baru di industri kuliner.
Pembicara pertama dalam seminar ini adalah Bapak Caraka Syafrieno Paramananda, S.T., Manajer Operasional Sonokembang Catering, yang membawakan materi tentang entrepreneurship. Bapak Caraka adalah seorang praktisi berpengalaman yang telah sukses dalam membangun bisnisnya sendiri. Dalam presentasinya, ia berbagi wawasan tentang strategi memulai dan mengelola usaha, tantangan yang dihadapi, serta pentingnya mengambil risiko yang terkendali dalam dunia bisnis. Untuk membangkitkan semangat berani mengambil resiko, Bapak Caraka menyertakan sebuah game menarik yang melibatkan siswa dalam melempar bola dengan poin tertentu sesuai jarak lempar. Semakin berani mereka melempar dari jarak yang lebih jauh, semakin banyak poin yang mereka dapatkan.
Pembicara kedua pada seminar ini yaitu Chef Andri Juni Arifin, S.M., seorang F&B Consultant dan F&B Asesor, sebagai pembicara materi basic cooking skills. Chef Andri memperkenalkan peserta seminar dengan istilah-istilah yang digunakan oleh para chef profesional serta memberikan pemahaman dasar tentang teknik memasak. Ia menekankan pentingnya kebersihan, penggunaan alat dapur, dan langkah-langkah dasar dalam memasak. Peserta seminar dapat mengamati demonstrasi langsung dari Chef Andri dan memiliki kesempatan untuk bertanya tentang berbagai aspek memasak.
Ketua Yayasan Duta Amal Insan Gemilang Indonesia (DAIGI) dalam sambutannya menyampaikan “Acara ini akan menjadi wadah untuk saling berbagi pengalaman, pengetahuan, dan inspirasi. Saya percaya bahwa saat ini adalah waktu yang tepat untuk menggali potensi diri kita dan berinovasi. Dengan mengumpulkan energi positif dan semangat berkolaborasi, kita dapat mencapai hal-hal luar biasa dan mengubah dunia menjadi tempat yang lebih baik. Mari bersama-sama menjadikan momen ini sebagai titik tolak bagi kita untuk terus bergerak maju dan menjadi lebih baik lagi”.
Seminar yang diadakan oleh Yayasan DAIGI ini mendapat respons yang positif dari peserta seminar. Mereka merasa terinspirasi dan bersemangat untuk menerapkan pengetahuan yang didapat dalam kehidupan sehari-hari mereka. Acara ini tidak hanya memberikan wawasan tentang kewirausahaan dan memasak, tetapi juga memupuk rasa percaya diri dan keberanian untuk mengambil risiko yang terkendali.
Melalui seminar ini, Yayasan DAIGI berharap dapat membentuk generasi berani dan kreatif yang memiliki keterampilan wirausaha dan memasak yang kuat. Dengan pemahaman yang baik tentang dunia bisnis dan kemampuan memasak yang solid, generasi muda Indonesia dapat melangkah maju dalam mewujudkan mimpi mereka. Seminar Entrepreneur Menggabungkan Keahlian Memasak Dasar yang diselenggarakan oleh Yayasan DAIGI ini menjadi momentum berharga bagi generasi muda Indonesia untuk mengasah keterampilan wirausaha dan memasak mereka. Diharapkan, acara semacam ini akan terus diadakan di masa depan untuk membentuk generasi berani, kreatif, dan sukses dalam dunia kewirausahaan maupun di industri kuliner.