Semarang, 26 November 2024 – Suasana ceria dan antusiasme terlihat di Aula Yayasan DAIGI saat 27 siswa kelas 6 SD IT Mutiara Hati mengikuti acara Cooking Class bersama Chef Andri Juni Arifin, seorang chef profesional dan konsultan F&B. Acara ini bertujuan memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan sekaligus edukatif, dengan menu utama churros dan es ijo jelly yang segar.
Mengawali Kegiatan dengan Edukasi Gizi
Sebelum memulai sesi memasak, anak-anak diberikan materi singkat tentang pola makan sehat oleh Dr. Harry Parathon, Komisaris Yayasan DAIGI. Dalam pemaparannya, Dr. Harry menjelaskan pentingnya keseimbangan antara protein, karbohidrat, dan lemak dalam menu harian. Ia juga mengingatkan pentingnya konsumsi makanan pendukung seperti sayur dan buah untuk menjaga kesehatan tubuh.
Kreasi Es Buah Jelly dan Churros
Setelah sesi edukasi, anak-anak mulai membuat dessert ringan. Tahap pertama adalah membuat jelly, yang kemudian didinginkan untuk dijadikan bahan utama dalam es jelly dengan tambahan potongan buah melon. Sambil menunggu jelly mengeras, peserta diajak untuk membuat churros.
Chef Andri dengan sabar memandu proses pembuatan churros, mulai dari mencampur adonan, membentuk churros, hingga teknik menggoreng yang benar. Anak-anak tampak antusias mencoba setiap langkah, bahkan beberapa di antaranya saling berlomba menghasilkan churros dengan bentuk terbaik.
Penutupan dengan Pembuatan Es Buah Jelly
Setelah jelly dingin, kegiatan berlanjut dengan membuat es buah jelly. Anak-anak menambahkan potongan melon ke dalam gelas, mencampurkannya dengan jelly yang sudah siap, dan menyajikannya dengan es. Minuman segar ini menjadi penutup manis dari rangkaian kegiatan memasak.
Penutupan dengan Sertifikat dan Foto Bersama
Sebagai penutup, setiap anak menerima sertifikat partisipasi sebagai apresiasi atas keterlibatan mereka dalam cooking class ini. Acara diakhiri dengan sesi foto bersama untuk mengabadikan momen kebersamaan. Dokumentasi lengkap acara dapat dilihat di laman resmi Yayasan DAIGI, daigi.id/galeri.
Cooking class ini diharapkan menjadi pengalaman berkesan bagi para siswa, tidak hanya dalam belajar memasak, tetapi juga dalam memahami pentingnya menjaga pola makan sehat sejak dini.
Untuk mendukung kegiatan sosial Yayasan DAIGI dalam membantu anak yatim dan dhuafa, Anda dapat menyalurkan donasi ke rekening berikut:
Rekening Bank Syariah Indonesia (BSI) No. Rek 71564000849
a.n. Yayasan Duta Amal Insan Gemilang Indonesia (DAIGI)
Bersama kita dapat menciptakan masa depan yang lebih baik bagi mereka yang membutuhkan. Terima kasih atas kepedulian dan kontribusi Anda.