Pada 8 Oktober 2024, Yayasan Duta Amal Insan Gemilang Indonesia (DAIGI) bekerja sama dengan SD IT Mutiara Hati mengadakan acara Cooking Class sebagai bagian dari program outing class sekolah. Acara ini dihadiri oleh 49 siswa dari kelas 3A dan 3B, yang dengan antusias belajar memasak berbagai hidangan sehat.
Dipandu oleh Chef Andri Juni Arifin, anak-anak diajarkan cara membuat dua hidangan utama: sup sehat dan bola-bola sembunyi yang terbuat dari tahu dan sosis. Sebelum mulai memasak, Chef Andri memberikan pemahaman penting tentang kunci memasak sehat, yaitu kebersihan makanan (hygiene) dan kebersihan lingkungan (sanitasi). Ia menekankan bahwa menjaga kebersihan baik bahan makanan maupun lingkungan dapur merupakan langkah penting untuk memastikan makanan sehat dan aman dikonsumsi.
Dalam sesi memasak, anak-anak diawasi secara ketat oleh tim DAIGI dan staf pengajar, terutama saat berurusan dengan alat-alat memasak yang berpotensi berbahaya, seperti pisau tajam dan api. Meskipun banyak dari mereka baru pertama kali berhadapan dengan dunia masak-memasak, anak-anak belajar keterampilan dasar seperti mengupas sayuran, memotong sayuran, membuat adonan tahu untuk bola-bola, serta mengenali berbagai jenis sayuran.
Proses memasak menjadi momen yang penuh antusiasme, namun untuk memastikan hidangan aman dikonsumsi, tahap penyelesaian masakan dilakukan oleh Chef Andri sendiri. Hasilnya, sup sehat dan bola-bola tahu sosis siap dinikmati oleh anak-anak sebagai santap siang mereka.
Para siswa terlihat sangat antusias dan menikmati setiap langkah dalam kegiatan memasak ini. Banyak dari mereka mengungkapkan bahwa ini adalah pengalaman pertama mereka dalam memasak sendiri. Selain itu, mereka juga merasa bangga bisa menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat. Kegiatan seperti ini diharapkan dapat menumbuhkan rasa percaya diri dan kesadaran siswa mengenai pentingnya pola makan yang sehat sejak dini.
Yayasan DAIGI berkomitmen untuk terus mendukung kegiatan edukatif dan kreatif seperti ini, sebagai bagian dari upaya untuk memajukan kualitas pendidikan dan kesejahteraan anak-anak di Indonesia.
Foto dokumentasi dapat dilihat di link daigi.id/galeri